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冰棒

冰棒简介

如今的冰棍已经渐渐的淡出市场,取而代之的是成本更高、味道更好的冰淇淋和雪糕,冰棍已经渐渐成为“童年的回忆”。而进入2000年以后,冰棍则成为了人们在家中自己制作,消暑解渴的最佳冷食,制作简单,成本低廉,而且味道也不错!

果仁碎 许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎,其实果仁所含的营养甚多,有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇,但热量很高,多吃易致胖。

七彩糖条 彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值很低,只提供热量,多吃容易致胖,1汤匙彩色糖条,含60卡路里。

朱古力碎 朱古力碎中有55%可可油,18%碳水化合物,12%蛋白质,绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍增。

由于冰淇淋是高脂高糖小吃,食用要适量。

由来

弗兰克·埃珀森发明冰棒时,他还只是一个11岁的孩子。1905年,人们把调配好的粉状原料和水搅拌在一起,准备制作饮料。在那个寒冷的冬夜,埃珀森意外地将饮料遗忘在门外的走廊上。第二天清晨,埃珀森发现饮料冻成了固体,而搅拌棒却直直地立在其中。他试着舔了舔,发现味道妙极了!

1923年,他注册了一个以Popsicles(r) 为商标的冰棍公司。从那以后,冰棍就成了老少皆宜的冷冻食品。

对人体的影响

冰棒虽能消热解暑、止渴提神,但过量的食入冰棒可损伤胃粘膜,而经常性的冷刺激,又可使胃粘膜血管收缩,胃液分泌少,引起食欲下降消化不良,时间久了还会得胃病。尤其对于患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。

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