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薏苡仁饭

材料

主料:稻米250克

辅料:薏米30克

做法及要诀

1. 将薏苡仁除去杂质后淘洗干净;

2. 大米洗干净;

3. 将薏苡仁、大米一同置于电饭煲内;

4. 加入适量清水如常规煲饭,煲熟即成。

说明

健康提示:

本品具有健脾利湿之功效,适于头昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶有恶心呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑的气虚湿阴型的高血压患者食用。

食物相克:

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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