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栀子仁粥

材料

主料:粳米100克

辅料:栀子5克

做法及要诀

将栀子仁碾成细末,用粳米煮稀粥,待粥将成时,调入栀子仁末稍煮即成。

说明

功效:

1. 清热泻火。

2. 适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。

3. 栀子仁功能清热泻火,故对急性肝炎热毒较盛者颇为适宜。

4. 不宜久服多食。平素大便泄泻者忌用。

食物相克:

粳米:唐.孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清.王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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