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荠菜淡菜汤

材料

主料:荠菜60克,海虹30克

调料:盐3克

做法及要诀

1. 将荠菜去根,杂质,洗净;

2. 淡菜用清水浸发,并用开水拖过;

3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。

说明

功效:

滋阴、清热、明目;

高血压病、高脂血症属阴虚阳亢者,症见头痛眩晕,视力减退,目赤涩痛,手心烦热,小便不利等;脾胃虚寒者不宜饮用本汤。

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