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主料：荠菜60克,海虹30克
调料：盐3克
1. 将荠菜去根，杂质，洗净;
2. 淡菜用清水浸发，并用开水拖过;
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
功效：
滋阴、清热、明目;
高血压病、高脂血症属阴虚阳亢者，症见头痛眩晕，视力减退，目赤涩痛，手心烦热，小便不利等;脾胃虚寒者不宜饮用本汤。
