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问医生

马蹄海蜇汤

材料

主料:海蜇头120克,荸荠250克

调料:盐3克

做法及要诀

1. 将马蹄洗净,去皮;

2. 海蜇用水漂洗干净;

3. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮3小时,调味即可。

说明

功效:

清热化痰、生津润燥;

高血压病属肝热有痰,痰火上扰者,症见头痛头晕耳鸣目胀,心中烦热,烦扰不安,夜睡不宁,口苦口渴,小便微黄,大便干结,舌红,脉虚弱;脾胃虚寒之大便泄者不宜饮用本汤。

食物相克:

海蜇头:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。

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