绿豆海带汤

主料：海带(鲜)200克,绿豆60克

辅料：稻米30克,陈皮6克

调料：赤砂糖60克

1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下;

2. 捞出，控净水;

3. 大米、绿豆、陈皮分别洗净;

4. 沙锅内倒入清水1000克，加入大米、绿豆、海带、陈皮，用旺火烧开;

5. 改用慢火煮至绿豆开花，放红糖可食。

绿豆海带汤的制作要诀：

不喜甜食者可用盐调味。

食物相克：

稻米：唐.孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清.王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。