桃香韭菜

主料：韭菜150克

辅料：核桃6克

调料：香油2克,盐3克

1. 温肾补阳，强腰润肠;

2. 胡桃仁性温味甘，有补肾固精、温肺定喘之功效;

3. 韭菜性温味辛，可温中行气、散血解毒;

4. 桃仁中含蛋白质、碳水化合物、维生素E，及钙、磷、铁、镁、锰等物质，可增强体质，提高人体免疫力。

小帖士-食物相克：

核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

. 韭菜洗净后切段;

2. 胡桃仁用香油炒熟;

3. 在胡桃仁中加入韭菜、盐略炒，待韭菜熟后即可。

桃香韭菜的制作要诀：

韭菜不易消化，故一次不宜食用太多。