39健康百科

健康百科问答预约挂号健康百科博客

文章
问医生

烤羊排

制作材料

主料:羊排500克

辅料:洋葱(白皮)150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克

调料:胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克

健康小提示

鸡蛋糊:用鸡蛋、面粉调成的糊。

小帖士-食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

制作方法

1. 牛尾剁成段,洗净,清水浸泡;

2. 切末,冷水浸泡取其汁;

3. 葱切斜段;

4. 汤锅放清水,置大火上煮沸;

5. 入牛尾氽一下,弃汤不用;

6. 锅内再注入鸡汤,煮沸;

7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐,再煮沸;

8. 倒入沙锅中,小火煨烂;

9. 起锅前挑去大料、姜片,倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。

我来评论

已有0人参与 点击查看
注册
欢迎你,jessfgs [个人中心] [咨询医生] 退出

    网站简介 | 媒体报道 | 网络营销 | 产品中心 | 人才招聘 | 联系方式 | 网站地图 | 健康导航 | 问题反馈
    Copyright © 2000-2017 39.net All Rights Reserved. 39健康网 版权所有