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韩式香烤五花肉

原料

五花肉500g,金针菇一包,烤肉料一

制作

1.五花肉切薄片,把五花肉放进烤肉料充分搅拌,然后放于冰箱,依据个人口味腌制时间可以不同。建议腌制半个小时。

2.将适量金针菇用腌好的五花肉包裹成卷,并用牙签固定,放入煎烤机或者微波炉。

3.用生菜包着烤好的韩式香烤五花肉吃。

健康提示

五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,可治产后血虚、滋阴润肤。但肥胖、血脂较高者不宜多食。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,与五花肉荤素搭配,营养均衡。

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