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参炖排骨

原料

太子参10克、上好猪排骨100克、调味品少许。

制作

将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,再用文火炖60分钟即可。

健康提示

宝宝在春末夏初时饮食应调养。宝宝在此万物生机萌发的季节亦是生机勃勃,身体各部组织器官功能活跃,活动量增加,故应供给宝宝足量的营养物质,并应根据宝宝的体质特点和食物的性味功能制作一些平补脾肺、滋养强壮的饮食。

功效主治:补益肺脾之气,适合身体较虚弱的宝宝日常食用。

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