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海米紫菜蛋汤

摘要

原料

1. 主料:海米15 克,紫菜25 克,鸡蛋2 只。

2. 调料:精盐、味精、葱花、麻油。

制法

1. 将海米、紫菜分别泡发,去杂洗净。鸡蛋磕入碗内搅。

2. 锅内放适量清水烧沸,加入虾米、紫菜烧段时间,投入精盐、味精、

葱花调味,倒入鸡蛋成蛋花,淋入麻油即可出锅。

功效

此菜由紫菜与润肺利咽、清热解毒、养血熄风、滋阴润燥的鸡蛋和

补肾壮阳的虾米组成,可为人体提供丰富的蛋白质,脂肪、碳水化合物、钙、

磷、碘等多种营养成分。具有润肺化痰、软坚散结、补肾壮阳的功效。适用

甲状腺肿水肿慢性支气管炎、阴虚咳嗽、咽喉肿痛、脚气高血压

病症。健康人食用更能益智健脑,精力充沛,健美明目,强身少病。

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