鸡蛋摊面饼
原料
发酵面团250克,鸡蛋液150克,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
做法
1、鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
2、发酵面团揉匀搓条,下挤压成圆饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,取出。
3、鸡蛋液倒入平底锅摊圆,趁鸡蛋液尚未凝固,放上面饼煎熟,食时切成小块。
发酵面团250克,鸡蛋液150克,葱花、精盐、鸡精、植物油各适量。
1、鸡蛋液加葱花、精盐、鸡精拌匀。
2、发酵面团揉匀搓条,下挤压成圆饼状,放入平底锅中煎至两面金黄,取出。
3、鸡蛋液倒入平底锅摊圆,趁鸡蛋液尚未凝固,放上面饼煎熟,食时切成小块。