十全大补乌鸡汤
材料
乌鸡脚1只
药材
当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克
做法
1。鸡脚剁块,放入沸水氽烫、捞起、冲净,药材以清水快速冲洗,沥干备用。
2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅,加7碗水,以武火隔水煮开。
3。转文火慢炖30分钟即成。期间,可用食具适当搅拌,使药材完全入味。
乌鸡脚1只
当归、熟地、党参、炒白芍、白术、茯苓、黄芪、川芎、甘地、肉桂、枸杞、红枣各10克
1。鸡脚剁块,放入沸水氽烫、捞起、冲净,药材以清水快速冲洗,沥干备用。
2。将鸡脚和药材一道盛入炖锅,加7碗水,以武火隔水煮开。
3。转文火慢炖30分钟即成。期间,可用食具适当搅拌,使药材完全入味。