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西洋参甲鱼汤

材料

无花果20克、甲鱼500克

药材

西洋参10克、红枣3颗

做法

1。甲鱼血放净,并与适量清水一同放入锅内加热至水沸,西洋参 、无花果、红枣阳市均洗净备用。

2。将甲鱼捞出褪去表皮,去内脏洗净、斩块、略焯水后备用。

3。将适量清水放入锅后入所有原料,武火煲开后转文火煲3小时,加入调味即成。

功效

这一个汤对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。比起人参来,西洋参由于品性温和,适合更多的人进补之用,而且四季皆宜,而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。假如你最近太过劳累,不易入睡且感觉精力不够用,那就赶紧试试这个汤吧。

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