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白薯豆腐番茄汤

摘要

用料

白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法

1、把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲,上火煮开。

2、水开后,加入番茄沙司,再次煮到水开。

3、转文火煲20分钟。

功效

白薯属碱性食物,能中和过多的酸性物质,防止血液、体液酸化。此外,白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐,它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,而且细滑嫩爽。番茄就不用多说了,用它们做出来的去脂汤不但味道鲜美,而且去脂效果还不错。

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