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虾末菜花

食谱介绍

主料:菜花 30克 草虾 10克

调料:白酱油 1克 盐 1克 各适量

制作工艺

1. 将菜花洗净,放入开水中煮软后切碎;

2. 把虾放入开水中煮后剥去皮,切碎;

3. 加入白酱油,精盐煮,使其具有淡咸味;

4. 倒在菜花上即可喂食。

工艺提示

制作要点是,要把虾剥去皮,菜花,虾肉要切碎煮烂,以适应婴儿的咀嚼能力。

相关人群

适宜8个月以上婴儿食用。

健康提示

此菜细嫩,味甘鲜美,食后容易消化,菜花营养丰富,含有蛋白质,脂肪,糖及较多的维生素A,B,C和较丰富的钙,磷,铁等矿物质,尤以维生素C的含量较多,摄入足量的维生素C后,不但能增强肝脏的解毒能力,促进生长发育,而且有提高机体免疫力的作用,能够防止感冒,坏血病等的发生。

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