婴儿期

自出生到1周岁之前为婴儿期。此期是生长发育极其旺盛的阶段，因此对营养的需求量相对较高。此时，各系统器官的生长发育虽然也在持续进行，但是还不够完善，尤其是消化系统常常难以适应对大量食物的消化吸收，容易发生营养和消化紊乱。同时，婴儿体内来自母亲的抗体逐渐减少，自身的免疫功能尚未成熟，抗感染能力较弱，易发生各种传染和感染性疾病。

①体重可以达到出生时的3倍，约为9～10千克。

②身长在出生时约为50厘米，一般每月增长3~3.5厘米，到4个月时增长10~12厘米，1岁时可达出生时的1.5倍左右。

③头围在出生时约为3.4厘米，前半年增加8~10厘米，后半年增加2～4厘米，1岁时平均为46厘米。以后增长速度减缓，到成年人时约为56~58厘米。

④胸围在出生时比头围要小1～2厘米，到婴儿4个月末时，胸围与头围基本相同。

⑤婴儿出生后一段时间内仍处于大脑的迅速发育期，脑神经细胞数目还在继续增加，需要充足均衡合理的营养素(特别是优质蛋白)的支持，所以对热量、蛋白质及其他营养素的需求特别旺盛。

感觉的发展

① 视觉：出生2、3个月的婴儿，视觉已比较集中而灵活，能够对人脸或彩色画像长时间地集中注视和微笑。婴儿的颜色视觉也发生较早。2、3岁的婴儿已能正确辨认红、黄、蓝、绿等基本颜色，但对于混合色(如紫色和橙色)和色度不同的颜色(如大红和粉红等)还不能完全正确辨认。

② 听觉：出生后不久的新生儿就能有听觉反应，表现在能转头去寻找声源。随着听觉的发展，3、4个月的婴儿已表现出对音乐的喜爱，当听到音乐时立即会停止哭泣。4个月能分辨成人的声音，听到母亲的声音就欢跃起来。在训练的条件下,婴儿2～3个月就能分辨两种性质不同的声音;3～4个月能分辨8度音程到4个音阶的音调,5～6个月可以不稳定的分辨相差3个半到2个半音阶的音调。从8、9个月开始，婴儿能识别各种声音，如成人严厉或和蔼的音调会引起婴儿不同的反应。1岁以后,婴儿听觉的发展主要表现在感知语言、辨别简单的语音方面，为其言语发展创造了有利条件。

③ 肤觉:婴儿的肤觉出现较早。2个月已经形成皮肤机械刺激的条件反射，3个月能对33℃和31.5 ℃的水温有明显地分化反应。

新生儿即出现无条件定向反射，其后，能够短时间地集中注视明亮的物体。5～6个月能较稳定地进行注视，但还不能持久。随着婴儿兴趣的发展，所注意的客体逐渐增多，不仅注意周围的人和物，而且开始注意人们的言语和活动;注意的稳定性也增强了，特别是当成人用手指着物体要求婴儿注意时更加稳定。但婴儿的随意注意还很不完善，仅仅处于开始发展的阶段

婴儿记忆的产生是与最初条件反射的形成相联系的。当婴儿最初出现对哺乳姿势的食物性条件反射时，在其大脑皮质上就建立了暂时神经联系，产生了联想和记忆。但是,1岁以内的婴儿记忆的范围狭窄，记忆保持的时间也较短。4个月出现再认，5个月能区分生人和熟人,但只能再认相隔几天的事物。1岁以后的婴儿记忆的范围扩大了，能记住较多的人和事，生活经验也开始积累起来。他们不仅能再认几个星期以前的事物，而且在再认的基础上出现了再现。两岁的婴儿能再现几天前识记过的事物,到了3岁则能再现几星期前识记过的事物。

自我意识表现为一种对自己的认识。婴儿在出生后并不能很快认识自己，他们把自己的身体当作与周围客体一样来对待，表现为经常吸吮自己的指头，对自己的手和脚像对其他客体一样地注视和惊奇。1岁以后的婴儿开始认识到自己的存在,并逐渐把自己的动作和动作对象区分开来，产生了自我意识的最初表现;随后开始知道自己的名字;到2～3岁时才有可能在关于自己的表象的基础上，通过言语交际掌握物主代词“我的”，随后掌握人称代词“我”。这时自我意识出现了，即儿童开始从把自己当作客体转变为把自己当作一个主体的人来认识。

婴儿不仅具备了各种基本的情绪和情感,而且出现了高级情感的萌芽。出生第1年的婴儿,就表现出极简单的“同情感”。他们看到别人笑,也会跟着笑;看到别人哭，也会跟着哭，这说明他们有了最初的情绪感染和共鸣。两岁多的婴儿发展了对周围人的同情心，能够为了使别人高兴而暂时放弃自己心爱的玩具，也能体验表扬时的快乐和批评时的羞愧，这是道德感萌芽的表现。而且，婴儿也表现出好奇心和求知欲，喜欢鲜艳色彩、美丽图画及音乐舞蹈等，说明理智感也有了萌芽。但是，婴儿的情绪和情感极不稳定，带有极大的易变性和冲动性。