醋溜大头菜
原料
材 料:大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个
调味料
A料:盐1-2小匙
B料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙
C料:香麻油1/4小匙
做法
1、大头菜洗净,切2厘米方块,放入碗中加A料腌泡约1-2小时,捞出,冲去盐水,沥干,再放入另一个碗中加入B料搅拌入味。
2、香菜、红辣椒分别洗净,切碎,加入拌匀的大头菜中,再滴入C料即可食用。
材 料:大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个
调味料
A料:盐1-2小匙
B料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙
C料:香麻油1/4小匙
1、大头菜洗净,切2厘米方块,放入碗中加A料腌泡约1-2小时,捞出,冲去盐水,沥干,再放入另一个碗中加入B料搅拌入味。
2、香菜、红辣椒分别洗净,切碎,加入拌匀的大头菜中,再滴入C料即可食用。