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青葱红烧蹄筋

原料

材料:青葱、蹄筋。

调味料:酱油、糖、料酒。

做法

1.将青葱洗净,去头、须、尾,切成小段。

2.蹄筋洗净,人热水中烫一下,捞起沥干。

3.锅内人一碗水及调味料,滚后放人蹄筋,用小火煮约15分钟,蹄筋人味后,再放人青葱,大火煮约3分钟,即可盛盘。

说明

蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢。

功效:改善女性筋骨酸痛、不灵活等症状。

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