糖醋海带
原料
主料： 海带(鲜) 500克
调料： 花生油 30克 白砂糖 100克 醋 20克 料酒 20克 酱油 10克 盐 5克 大葱 3克 姜 3克
制作过程
1、.大葱去根洗净切成末;姜洗净去皮切成末备用;海带洗净后一片一片叠好,卷成卷.
2、炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱姜末炸出香味,放入酱油,料酒,精盐,白糖和适量的清水,把海带卷放入锅内煮20分钟.转用微火烧至汁水较浓时,淋入醋拌匀,食用时切成丝即成。
说明
菜品口感：脆嫩爽口，甜酸酥香。
食用时间：早餐|中餐|晚餐|零食
食谱相克
海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。
