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香菇豆腐

原料

豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

制做方法

1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;

(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。

功效

香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。

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