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节食减肥

摘要

由On diet省略而来。意指只吃限定的食物,或按医生给出的食谱进食。节食本来只是为了健康,但它确实能防止肥胖甚至减肥。渐渐地它又变成减肥的同义词。世界上任何地区和国家想来都有过以胖为美的时代,如在中国唐朝那样的时代。在远古在原始社会能吃得饱吃得胖的人一定是被人羡慕的吧,想想当时食物的匿乏、刀耕火种的辛苦。所以,节食和减肥是社会进步、物质丰富的时代特征。

节食的由来

告诉别人自己在节食,曾带有一种炫耀的意味。明明已经很苗条的人仍然想减肥,在现代女性中是常见的现象。节食可能发展成厌食症不是危言耸听。著名歌手卡伦·卡蓬特是一个让人永远不能忘怀的例子。1986年本书作者曾在中国纺织大学作了一个调查,被查的700名女大学生基本上部属于体重正常或偏瘦,但她们当中只有一人认为自己不用节食或减肥,她身高1.60米,体重只有44公斤。

你不是在为自己太胖而发愁吗?你不是想减肥吗?可是,社会上流行着种种减肥的说法和做法,令人不知所从。在这里,我从节食的角度上解答一些疑问,说不定能帮助你掉几斤肉哩!

过度节食的危害

现在的MM门常常为了保持苗条的体形,吃得越来越少,但你可知道,吃得多固然会增加脂肪带来烦恼,但吃得太少也会造成很多困扰。美国一份研究报告称,控制饱的激素同时也对生殖系统起着重要作用。当吃得太少时,对女性健康的危害有很多种,千万不可忽视哦!

节食的问与答

1. 有人说,一日三餐中,少吃一二顿饭,这是减肥的好办法。对吗?

不对。许多节制饮食的人,往往早饭或中饭不吃,肚子一直要饿到晚饭的时候。然后她吃晚饭时会狼吞虎咽地吃得很多。要是早中饭不饿肚子,晚饭也不会吃这么多。一天中只要有一顿暴食,就会促使脂肪的生成,并且胆固醇也会增加,结果适得其反。

2. 有人说,吃点心会增加体重。能简单地下这个结论吗?

不能。不管你吃饭或吃点心,一天中吃下去的食物中含的卡路里(热量),如果超过了你身体的需要,你的体重便增加。要是早上和下午吃些点心,正餐相应地会少吃一些。一天吃的总量不超过需要量,这倒有助于减肥。

3. 有人说,身体太胖是由于过多的水分引起的,因此要减肥最好的办法是服用利尿剂。

不科学。一个人服用利尿剂过量,会引起严重脱水,这是很危险的。如果你确实怀疑自己是水肿的话,最好还是去医院检查一下。

4. 肥胖的人消瘦后再发胖,不会对身体有什么坏的影响,这种说法对吗?

不对。一个人消瘦后又发胖了,这种情况比原先的肥胖对身体更有害。因为在发胖阶段,血压和血清胆固醇的增高会出现反常现象,如果再消瘦了,可能不会恢复到正常。

5. 有人说,如果你严格地节制饮食,那么每个星期都会逐步消瘦下去。是这样吗?

不一定的。几乎每一个节制饮食的人,在某一个阶段体重会停留在一个数字上。有各种各样的因素会暂时影响你减肥。但只要遵照医生的嘱咐,坚持节制饮食,体重是会减少的。

6. 有人说,节食时,应该多吃些天然食物。是吗?

是的。因为这些食物没有附加剂,也没有储藏过,因此营养成分比较丰富,况且有些食物附加剂对人体还有害。然而,“天然的”食物并不是说必须是“热量低”的,如花生酱、谷物等,热量虽较高,但也应该多吃一点。

7. 有人说,要减肥,就一直不能吃淀粉含量高的食物吗?

这倒也不一定。淀粉是一种复杂的碳水化合物,每克淀粉或蛋白质中含4卡热量。因此以克为单位来比较的话,淀粉不会比蛋白质容易发胖。多吃些纤维质中含淀粉量高的食物是很重要的。这些食物主要指的是粗粮、蚕豆、豌豆、新鲜蔬菜,虽然纤维质不会使人消瘦,但它能加速食物在大肠中的排泄过程。

8. 有人说,喝几杯酒,没什么关系,它不过是饮料而已。是这样吗?

不能这么说。酒精不但含热量很高,并且它能促进食欲。

9. 有人说,吃土豆不会发胖,是吗?

看怎么吃法。一只大的土豆,烘烤后只含145卡热。如果浇上一些茄汁或酸醋之类的调味品,含热量会提高到265卡.煎土豆会使它含热量增加,这主要是油的关系,而不是土豆本身.

10. 有人说,淘米会减少它的含热量吗?

不会的。在烧饭前先将米淘一淘,可能破坏一些维生素,但只是减少一些淀粉的含量,含热量几乎不会损失。

11. 有人说,节制饮食最佳方法是吃那些含碳水化合物很低的食物吗?

这样做不好。有些节制饮食的人,向人们推荐说,要严格限制碳水化合物。然而,没有证据表明,这样的节食效果比同样节制热量的摄入要来得好。事实上,缺少碳水化合物,会引起头晕、目眩、嗜睡的毛病,同时还会增加肾脏的负担。

12. 有人说,在饮食中,还需要考虑番茄酱、蛋黄酱等一些调味品中的热量吗?

是的,是应该考虑进去。一汤匙番茄酱所含的热量,相当于一茶匙的白糖;而一汤匙蛋黄酱的热量相当于二汤匙白糖。因此,在饮食中,调味品不能放得多

应注意的问题

进入青春期的少女,身体发育加快了,第二性征也开始发育,变得丰满起来。这时如果不注意控制饮食和增加运动量,就很容易胖起来。青春期少女体重如果超过了正常体重的20%,就应该开始减肥了,如果是采用的节食减肥,则需要注意以下几个方面。

1、不用不适当的减肥法

抽脂术、药物减肥、大运动量减肥和过度节食减肥等都不适合青春期少女采用。因为这些减肥方法都会导致少女发育不良产生各种疾病。

2、不宜采用饥饿疗法

少女正处于发育时期,身体需要大量营养,如果过度节食,会阻碍身体的发育,导致第二性征、身高等发育不良。

3、保持身心健康愉快

精神愉快,多参加社交活动,既能多消耗热量,又能忘却饥饿;反之,如果精神抑郁,就会不自觉地吃大量的食物,而导致身体发胖。

4、要保证足够的营养

、要保证足够的营养、适量的热量和合理的膳食结构

热量的摄入不能太多,既要注意各种营养的搭配,又要少吃高脂高热的食物,如奶油点心、巧克力等。

饮食油腻可以选用一些健康的天然osli m花草茶类的植物,对女性节食减肥是不错搭配。

5.专门减肥产品

需要减肥的朋友可以配合使用一些专门的减肥产品,应摄入含蛋白质、各类维生素和矿物质、粗纤维的食物

6.多喝水

多喝水,一般说来每人每天喝6大杯、8大杯水

饮水与肥胖没有关系,所以不必限制饮水,而且水对促进人体抗体的正常作用起很大的作用,应该多喝水。另外,青春期少女应注意多参加户外活动,既能锻炼身体,又能增大热量消耗,保持苗条体形。

原理

假设您体重超标,想要减掉一些赘肉

要减掉0.45公斤脂肪,您必须消耗3,500卡路里。也就是说,在一段时间内,您的卡路里摄入量必须比身体的消耗量少3,500卡路里。您可以采取几种方法来实现这个净消耗量。假定您体重68公斤,在静止状态下,身体的生命活动每天需要1,800卡路里 (68 * 26=1,800),您可以通过下面几种方法减肥(有些方法比较实用,而有些则不切实际):

您可以躺在床上,不吃饭

这样做,每天将消耗1,800卡路里。不吃饭,就不会摄入卡路里。这就意味着,每天净消耗1,800卡路里,这样几乎每两天,体重就会减轻0.45公斤。

您可以摄入少于身体所需的卡路里

例如,您可以选择控制饮食,每天摄入1,500卡路里,而不是身体所需的1,800卡路里。这样,每天就会净消耗300卡路里。也就是说,大约每过12天,您就会减重0.45公斤(12天x300卡=3,600卡)。

您可以每天摄入1,800卡路里

慢跑3公里。每天的慢跑会消耗200卡路里,这样18天后,您将减重0.45公斤(18天x200卡=3,600卡)。

您可以每天摄入2,500卡路里,慢跑16公里。每天静止状态下消耗的1,800卡路里,再加上每天跑步消耗的1,000卡路里,总共2,800卡路里。

您的卡路里摄入与消耗

您的卡路里摄入量比消耗量少 300 卡路里,这样大约每过12天,您就会减重0.45公斤左右(300卡x12天=3,600卡)。 从上述示例可以看出,减肥的唯一方法就是每日的卡路里摄入量少于身体的消耗量。身体从脂肪储备中每转化3,500卡路里的热量,您就会减重0.45公斤。要实现上述的净消耗量,您可以监控和限制卡路里的摄入量,也可以通过运动增加消耗量,或者两者并举。

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