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α—已基肉桂醛

简介

熔点4℃,沸点174-176℃(2.0kPa),相对密度0.958(25/25℃),折光率1.5501。溶于乙醇,不溶于水、丙二醇、甘油。易化。

性质

淡黄色液体,有像茉莉花的香气。

用途

是配制茉莉、素心兰、铃兰和紫丁香型等花香香精的主香剂。

用于肥皂、洗涤剂中。

制备与来源

由苯甲醛和正辛醛在碱存在下缩合而得。

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