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月桂酸

相关信息

.化学名:十二酸,十二烷酸

.英文名:Dodecanoic acid

.分子式:C12H24O2

分子量:200.32

CAS:143-07-7

理化性质

有月桂油香的白色针状结晶体。熔点44℃。沸点225℃(13.3×l03Pa)。密度0.869g/cm3(50℃)。折射率1.4323(45℃)。不溶于水,溶于乙醇乙醚、苯。低毒。

化学性质

是直链饱和脂肪酸,月桂酸是12个碳,有明显的酸性,可以与NaOH反应皂化

用途

十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛,按照表面活性剂的分类、有阳离子型、阴离子型、非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸、十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂、例如十二烷基二甲基苄基氯化铵(洁尔灭)、十二烷基二甲基苄基溴化铵(新洁尔灭)、十二烷基二甲基(2-苯乙基)溴化铵(度米芬)。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂、食品添加剂、香料工业、制药工业方面都有诸多应用。还可在有机工业用于制造醇酸树脂、润滑剂、表面活性剂及其他化学助剂。轻工工业用于制造肥皂、洗涤剂。农药工业用于制造杀虫剂。食品工业用于制造食品添加别。日化工业用于制造化妆品。分析化学中用作化学试剂

月桂酸抑制艾滋病病毒

美国科学家最新研究发现,一种常用于食品和化妆品的廉价化合物,可以帮助猴子阻断猴免疫缺陷病毒(简称SIV,即“猴子版本”的艾滋病病毒)的传播。这一发现有望为人类预防艾滋病病毒感染提供新方法。

明尼苏达大学研究小组在日前出版的新一期英国《自然》杂志上报告说,他们在以雌猴为对象进行的实验中发现,月桂酸单甘油酯可以有效帮助雌猴避免感染SIV。

实验中,研究人员把10只雌猴分为两组,给其中5只雌猴的阴道注入一种含有月桂酸单甘油酯的凝胶,将另外5只作为对照组。然后,给所有雌猴的阴道注入一定剂量的SIV。

随后两个星期的观察显示,对照组5只猴子全部感染了SIV,而使用了月桂酸单甘油酯凝胶的猴子只有1只被感染。

月桂酸单甘油酯是存在于一些植物中的化合物,人们提取这种化合物经常作为杀菌剂及防腐剂添加到食品、日用品或化妆品中。《自然》杂志介绍说,此前也曾有研究小组尝试用不同的杀菌剂抑制艾滋病病毒感染,但效果均令人失望,而月桂酸单甘油酯则表现出了明显的抑制艾滋病病毒的效果。

研究小组强调说:月桂酸单甘油酯的最大优势在于它十分廉价,一旦证实它也能有效阻断人艾滋病病毒传播,就有望研制出便宜的、用于女性的艾滋病预防药物。另外,除了艾滋病以外,这种化合物可能还有阻断其他性传播疾病感染的作用。

不过,他们表示,利用月桂酸单甘油酯进行人体临床试验前,还需要进行大量实验分析工作。

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