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问医生

摘要

舌是口腔中随意运动的器官,位于口腔底,以骨胳肌为基础,表面覆以粘膜而构成。具有搅拌食物、协助吞咽、感受味觉和辅助发音等功能。

结构

舌的上面有一向前开放的“V”型沟叫界沟,将舌分为前2/3的舌体和后1/3的舌根。舌体的前端叫舌尖。舌的下面正中有一粘膜皱襞,称为舌系带。在舌系带根部的两侧有一对小的隆起,称为舌下阜,阜顶上有下颌下腺管和舌下腺管的共同开口。由舌下阜向后外侧延伸的粘膜隆起,称为舌下襞,此襞深面藏有舌下腺。

舌面上的粘膜表面有许多小的突起,称舌乳头。按其形状可分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头等。丝状乳头数量最多,呈白色丝绒状,具有一般感觉的功能。菌状乳头数量较少,为红色钝圆形的小突起,散在于丝状乳头之间,内含有味蕾,司味觉。轮廓乳头最大,有7~11个,排列在界沟的前方,乳头中央隆起,周围有环状沟,沟壁内含有味蕾司味觉。

味觉

每个味蕾由若干个味细胞组成,味细胞通过顶端的纤毛伸出味蕾小孔,感觉出溶解在水中的化学物质是什么味道。固体或气体物质,也要先溶解在唾液中,味蕾才能尝出味道。味细胞末端连接着进入神经。当味细胞兴奋时,冲动就沿着传入神经传入大脑的味觉中枢,产生味觉。

基本味觉只有酸、甜、苦、咸四种,其余都是混合味觉,是基本味觉的不同组合。四种基本味觉由四种不同的味细胞感受,它们在舌面上的分布是不均匀的。感受甜味和味觉细胞多集中在舌尖,所以舌尖对甜味最敏感。同样的道理,舌的两侧中部对酸味最敏感,舌的两侧前部对咸位最敏感,对苦味最敏感的是舌根。味觉同其他感觉,特别是同嗅觉、皮肤觉相联系。如辣觉是热觉、痛觉和基本味觉的混合。

功能

舌头可以说是人体中功能最多的一个器官,它灵活的肌肉不但让我们在说话的时候可以有阴阳顿挫,上面满布的味蕾还能让我们感受到食物的酸甜苦辣,但你知道道吗?舌头的功能可不是只有这样子而已,它不但是人体上最强轫有力的肌肉,还是人体防御机能的第一道防线,当你的身体有什么异样的症状的时候,还可以从舌头上异状来发现。

1、发音

而许多父母最担心的莫过于当自己的小孩到语言学习的年龄时候,说话的能力还跟不上其它的小孩,而担心是不是自己的小孩舌根太短,需不需要去将舌系带剪断,让小孩说话的能力更强。根据「台大医院口腔颚面外科」主任教授 郭英雄表示,会造成语言能力不佳的原因不一定真的是舌头太大,或是舌根太紧,原因有许多种可能,如学习能力差、心理压力过大、运动神经受损、或感觉不灵敏,要查明原因后再来作治疗。而舌头有问题到底要看什么科别的医生,相信这是很多人都有的疑问,其实在国外很久之前,就有口腔科的门诊了,而国内这方面的也慢慢的在进步了,在一些较大的医院也渐渐的能看到口腔科的门诊了,在以前,若舌头有问题的话,可能只是去耳鼻喉科作作检察,并没有专门的科别在看诊。

2、品尝食物

而人的舌头除了发音之外,另外一项重要的功用就是品尝食物了,而人品尝食味蕾依酸、甜、苦、辣分布在舌头上的各个区域,一个区域只能感受到一种味道,舌头上的味蕾其实可以感觉到各种味道,只是有不同的敏感度。有些味蕾对甜的味道的敏感度比较大,而这些味蕾主要分布在舌头的前部,有些味蕾对苦的味道的敏感度比较大,而这些味蕾主要分布在舌头的后部。但有时味蕾也是会受骗的,感受到的味道并不是真正的味道,目前市面上有一种水果叫神密果,其最特别的地方是在于,将神密果含在口中嚼了之后,再酸的东西,舌头所感受到的都是甜的,有许多人将它视为糖尿病患者的救星。

3、反映身体异状

就中医方面来说,舌诊也是相当独特的一门学问,「京华中医联合诊所」中医师 邹玮伦表示,舌诊是中医看诊中,非常重要的一环,它是有别于西医之外非常独特的体系。根据中医的理论,舌象对于体内的反应非常敏感,故有舌为身之镜的说法。而当舌头看起来有以下问题的时候,就要多注意了如一、舌色过淡是血虚、阳虚或寒症,这种淡白舌表明有可能患营养障碍贫血及一些内分泌疾病。二、舌色太红是阴虚及实热,此时身体较热,也易有口气,且脾气暴躁,这种情况表明甲状腺机能有问题或有糖尿病的可能。三、舌头胖嫩舌边有齿痕,多属虚、寒症,可能患有甲状腺机能低下或肢端肥大症。四、舌面生芒刺表明热郁内结,有可能患肺炎猩红热,其它发高热的疾病也有此状。五、舌苔黄腻属热,黄色越深热越重。其主要反映肠胃有积滞、消化道中腐败有机物增多。

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