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山药汤圆的做法详细介绍

  【药膳食疗 补虚养身食疗食谱】山药汤圆的做法_怎么做_如何做_详细介绍菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱 工艺:其他

  山药汤圆的制作材料:

  主料:糯米粉250克,山药200克

  辅料:猪肉(肥瘦)150克

  调料:白砂糖100克

  山药汤圆的做法:

  1.把猪肉洗净后,剁成肉末;

  2.生山药洗净后蒸熟;

  3.山药剥去外皮,放入大碗中,捣烂;

  4.然后加入猪肉末及白糖,一同搅拌均匀,做成馅料;

  5.糯米粉加入清水适量,揉和;

  6.糯米团,分小团,擀皮;

  7.糯米皮,包入馅,团成团,即如常法做成汤圆;

  8.锅中烧水,煮熟即可食用。

  健康提示

  1. 滋补肝肾。适用于小儿身体羸瘦、营养不良或肺结核体虚或慢性肾炎虚弱。

  2. 在感冒发热期间勿食。

  食物相克

  山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

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